第2章 血与火的教训

膳倾天下 酒笙初 2025-09-26 20:51:35
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里弥漫着消毒廉价烟混沉闷

刚把胳膊塞袖子,音就贴着勺响,带着毫掩饰讥诮。

“哟,瞧瞧谁?

咱们‘夜’林驾到?”

领班王抱着胳膊,斜倚储物柜,嘴角咧到个令厌恶弧度,“么,昨摆弄孩子过,累着

级酒钟点,都入?”

把涌到喉咙反驳咽

甥,得罪绝没好果子

沉默系着扣子,只赶紧换好处理堆积如碗碟。

然而,忍耐换往往变本加厉。

,王得失面子,步,用指节敲打着林储物柜哐哐

“跟话呢,聋

迟到就迟到,按规矩,扣半资!

,昨清洗油烟罩,角落还油污,返

必须弄干净!”

刁难。

油烟罩,彻底清洗遍需,通常几个轮班清理

系扣子,指节因为用力而微微

抬起向王满刻:“王领班,油烟清洗候,李师傅们都标准

至于迟到,认罚,但请攻击。”

攻击?”

音拔,吸引里其几个正,“吗?

个打杂摆摊,务正业么?

偷拿补贴摊子?”

句话像根毒刺,精准最敏、最容侵犯神经。

以忍受劳累,忍受,但绝能容忍别污蔑作为者最基本操守。

积压屈辱、熬夜疲惫、对愤懑,刻冲垮理智堤坝。

偷拿材?”

转过睛因为愤而泛指着王,“谁把半扇精排两盒鹅肝偷偷塞自己背包,从

监控吗?!”

里瞬鸦雀无

涨得通,随即变得青。

事私,但从没敢当面戳破。

……***放屁!”

恼羞成把揪领,“敢诬陷

算个!”

,更被推

、穿着,面沉得能滴

,郑魁。

还跟着几个砧、副,显然完晨

“吵么吵!

吗?!”

郑魁,却带着容置疑威严。

刻松,抢先步哭诉:“舅舅!

,主

迟到,两句,但顶嘴,还污蔑

种害群之马,能再留!”

郑魁冰扫过林,又委屈甥,里跟镜似

维护自己权威,更需维护自己利益。

“林,”郑魁,居,“个打杂,本职好,迟到退,还顶撞司,污蔑同事。

米其林标准方。

,现财务部结账。”

宣判,像锤砸

作,就着断最主经济源,连个破

“主!”

音带着丝颤抖,“迟到对,认罚!

但王领班确实……够!”

郑魁打断讥讽,“证据呢?

就算管理问题。

个连炒锅都没资格碰打杂么资格里指脚?

方,菜吗?

像样菜吗?”

!”

几乎

能失作,方,怕只里洗菜切配!

“哦?”

郑魁挑挑眉,像么好笑环顾周,对师们,“见没?

咱们打杂菜。”

阵压抑窃笑。

郑魁转回,带着种猫捉老鼠般戏谑,指着旁边备料台些边角料——几颗菇,块剩鸡胸肉,几根蔫青菜,还些普通调料。

啊,

就用些,分钟。

能让菜,就让

,或者得狗屁,”沉,“就刻滚蛋,而且,因为偷窃污蔑被

再也混!”

绝杀。

,还名誉。

,汗从额角滑落。

周围鄙夷,更漠。

到备料台些被遗弃、最普通材,片空

技法?

复杂

根本没,也没材料。

几乎绝望放弃候,记忆面猛闪现:个狭个女模糊,锅里咕嘟咕嘟炖着么,空弥漫着种朴实却首击灵魂……于“”最、也记忆。

妈妈消失,为顿饭。

菜,叫菇滑鸡焖饭。

,却穷苦能拿最好柔,能将材滋挥到极致常智慧。

紧迫,米饭。

但精髓于对掌控,对鸡肉鲜

神变得专注而坚定。

迅速将菇泡(用加速),鸡胸肉切片用量料酒盐抓匀,青菜速焯

平底锅,而汤锅——更接记忆锅。

油,姜片爆,放入鸡片滑炒至变刻倒入挤干菇片翻炒。

油激记忆



,而将泡缓缓滤清倒入锅精华。

加入许酱油点点糖调,盖锅盖,转为,耐“焖”。

个过程丝毫作,专注得像完成件艺术品。

周围嘲笑渐渐,因为种逐渐弥漫、质朴而假。

种能勾起,与常见油、奶油、酒酱汁浓烈截然同。

分钟到。

锅盖,股更浓郁蒸汽混鸡肉鲜美扑面而

汤汁己被收得浓稠,恰到好处包裹着每鸡肉。

速将焯好青菜码旁边。

精致摆盘,只碗浓泽诱常菜。

锅放郑魁面台子音平却带着易察颤抖:“主,请品尝。”

郑魁,拿起勺,舀点汤汁块鸡肉,漫送入

刻,讥讽凝固

鸡肉异常滑嫩,候掌握得妙到毫巅;菇吸饱汤汁,糯鲜;最绝简单汤汁,咸鲜带着丝回甘,完美融菌菇精华,种……,属于“力量。

,粗暴个职业防御,首接或许己遗忘物最本初

但也仅仅

郑魁迅速恢复,甚至比之更难

因为告诉打杂,确实着非凡种难以言喻”。

,反而更让种被冒犯威胁。

勺子,两个字:“垃圾。”

,熄灭

候过,调平庸,也敢拿?”

郑魁音斩钉截,“收拾,滚!”

胜利笑容。

句话。

默默象征着屈辱与,折叠好,放台子

复杂,挺首脊梁,步步曾以为能接方。

些刺

作,背莫须污名,

,就血与教训。

现实权力偏见面击。

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